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  • 加盟美发店管理方式
    2018-03-17 14:00  点击:134
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    开美发店的小伙伴们有福啦!今天昂的造型小编为大家分享一套关于美发店管理的方案,接下来我们正式开始!

    美发店除了经营和技术培训之外,还要制定员工的工作规则,这样会避免日后产生误会。所以美发店的经营管理者必须设立员工规则。积极营造和保持专业美发店的形象,面对竞争千万不要一味地降低价格,只有提高服务才能赢得顾客。店铺是吸引消费者兴趣的主要因素,店面的配置更是美发店形象的综合表现。这不仅对进店的顾客有影响对过路人同样有着不可忽略的宣传效果。

     

    一件美发店每天的营业额是多少,对投资者、经营者来说,是一件极为敏感,也是最为关心的事情。而营业额的构成及相关因素的互动关系应该如何去把握,并且在有了营业额之后,是否可以取得预计的毛利,则是更令人关注的问题。

     

    因此,营业额成为销售管理中最为重要的一环。当然,顾客管理、产品管理与服务管理也很重要。

     

    一、营业额的构成

    1、 营业额=交易客数×平均交易额单价

    2、 交易客数=通行客数×顾客入店比率(入店客数÷通行客数)×顾客交易比率(交易客数÷入店客数)

    3、 平均交易客单价

     

    由上述三项可知:

    营业额:通行客数×顾客入店比率×顾客交易比率×平均交易客单价,即:营业额受到上述四种因素的影响。

    通行客数:即人流量,取决于四种因素

    立地条件:商圈人口构成与交通便利性的经营特色(口碑、服务、技术、价格)

    促销策略:提高通行客数的根本意义在于努力扩大商店的商圈和培养固定顾客

     

    顾客入店比率:也就是指使商店位于顾客流量大的地点,若店铺本身缺乏吸引顾客的魅力,还是难以带动商店的业绩。

     

    店面经营特色、橱窗布局设计、店铺布局设计、促销吸引力、服务机能多样化、竞争店的存在与威胁,这些都要考虑。

    因此,需要了解顾客喜欢什么样的发廊:

    *服务亲切、态度良好

    *环境优雅、清洁卫生

    *价格合理公道

    *技术高超、引领流行

    *品牌形象信用可靠

    *服务效率高、顾客无需多等

    *客情关系融洽

    *提供丰富的专业咨询

    *和上下班时间不冲突


    顾客交易比率:

    *接待技巧与顾客的第一印象

    *门店——

    门口:清洁、易进出,价格标示清楚,以照片、海报等形式加深印象。

    柜台:接待顾客耐心周到,妥善保管顾客的寄存物品,结账快速准确。

    等候区:舒适的座椅,提供杂志、报纸以供消遣。

    操作室:设备的安全性为首要条件,设计、照明、音响要悉心策划。

    技术服务:信用可靠的技术,和善的态度,并给顾客专业化的建议。

     

    平均交易客单价:

    &服务项目的设置

    &产品系列的齐全与完整

    &环境的优雅与舒适

    &技术的信服力

    &专业咨询的耐心


    二、顾客管理的要点

    1、 用心为顾客服务

    2、 教育及引导顾客

    ——80%的顾客不了解或不懂美发基本知识

    ——52.6%的顾客喜欢专业知识丰富并乐于分享的发型师

    3、 建立并运用顾客档案

    ——新顾客的增长率是多少?

    ——老顾客的流失率是多少?

    ——哪些是忠实顾客?

    ——哪些是过路客?

    ——哪些是“心血来潮”型的顾客?

     

    三、制订计划要根据季节变化

     

    1、 对比参考上年的营业记录

    2、 考量新年度、季度的流行性变化与消费变化

    3、 考量季节性变化的规律

    4、 制订营业计划(具体到月,最好分解至服务项目)

    5、 制订为达到营业计划二需要实施的促销计划

     

    另外还需要注意一些经营管理和销售方面的技术知识,只有不断充实自己,才能做一个不败的经营管理者!

     

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