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秋天是一个减肥的黄金季节，但是很多人却错过了这么一个适合减肥的机会，大多的人到了

秋天往往会吃得最多，秋天凉爽的天气不仅让人神清气爽，也让人胃口大开，于是不少人不

管三七二十一，大鱼大肉毫不忌口，“秋膘”也就随之贴上身来，体重在不知不觉中就胖了

好几斤。等到发现时就为时已晚了。到了冬天因为有厚厚的外套裹着，也就会自我心理安慰

，反正看不见。于是到了来年春天，就要开始哭起来了，怎么胖了那么多呢……

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其实想要减肥，也是可以吃的，但是要正确的吃，这样才会吃得开心又不长肉，反而会掉肉

，就像小厨今天给大家带来的这道菜一样，它不仅口味清爽，营养丰富，还能减肥和美容，

那么它到底是什么菜呢？没错，它就是马蹄笋，它因形状长得像马蹄，故而被叫做马蹄笋，

上市时间为每年6—10月，眼下正是吃马蹄笋的最好时节，8块钱一斤的价格，比一般的蔬菜

稍贵一点，但是它低脂肪助消化，风味独特，是燃脂好帮手，作为女性朋友们，可不要放过

此菜，秋季减肥就吃它，全身缩水小一圈，瘦出小蛮腰，小V脸！


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【马蹄笋炒腊肉】

食材：马蹄笋一颗，腊肉一小块，青椒，小米椒，大蒜，食盐，食用油

做法：

1、马蹄笋剥皮，清洗干净，把根部老的部分切掉，再把马蹄笋切成薄片，青椒，小米椒清

洗干净，切好待用。

2、腊肉用温水冲洗干净，上锅煮软，拿出之后再次冲洗干净，沥干水分，切成薄片，腊肉

需要先用水煮一煮，一来可以煮出它的咸味，二来可以让肉质变软，真接炒出来会又柴又咸

的。

3，在炒菜机内倒入食用油，放大蒜，倒入腊肉，马蹄笋，少量的食盐，所有食材，调味料

一次性倒入炒菜机。

4、盖上锅盖，选择“肉类”模式，启动炒菜机，炒菜机自动炒菜，时间到了之后，机器会

停止工作，发出声音提示。

5、打开锅盖，炒好的马蹄笋和腊肉如图所示，看着是不是很有食欲呢？腊肉是湖南老家带

过来的，说实话不到馋得受不了，真舍不得吃呀。

6、最后可以再撒一把葱花，或者香菜点缀一下，色泽更漂亮，让人看了忍不住想要来一口

，此刻码字一直咽口水来着。


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马蹄笋是一种非常好的燃脂食材，秋天减肥绝不能错过它，吃出小蛮腰，小V脸，临近中秋，

亲们可以学了做给家人吃也是极好的，没有什么难度，却喷香喷香的，让人直流口水的一

道菜。