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  • 为什么鲜儒豆浆可以开遍全国30多个城市?你应该看看
    2018-12-17 23:33  点击:191
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    导语:一杯3块钱的现榨鲜儒豆浆,可以卖进30个城市,年入1500万,从3元到1500万元,它是如何造就出如此的神话的?我们又能从中学习到什么呢?

    贵在坚持:做一件事并且只做一件事

    这是鲜儒豆浆的创始人张鲜豆的坚持,他至今还记得那个场景,当时他给第一家店供货鲜儒豆浆,没想到一天下来只卖出了一杯豆浆,满心失落。但是他没有想到就此放弃。一月过后,他供应的鲜儒豆浆成为了招牌。“甚至有食客来了只是为了点杯鲜儒豆浆”张鲜豆说,当时自己一天的销售额就能达到五千元了。

    只有坚持如一才能做好一件事情,像豆浆这样坚持做好一个产品的创业者其实还有很多很多,他们在创业的路上简单地长跑,简单地做一件事。他们做事,只为意义本身,所谓的成功,只是一个结果,它也许水到渠成。

     

    不怕单价便宜,做生意要找准大销量市场!

    鲜儒豆浆在一开始的时候就已经定位了自己的市场,就是面向城市。因为创始人张鲜豆认为在城市的细分市场中,上班族们更需要营养的早餐,加上鲜儒豆浆平价的属性,非常符合他们的消费水平。

    而且中国人大多有乳糖不耐症,不能吃太多牛奶,吃多了就容易腹痛拉肚子,而鲜儒豆浆有着和牛奶非常相似的营养结构,鲜儒豆浆的植物蛋白更适合国人的体质,然后因为中小学生大多都是在家吃早餐,而只有上班族要去外面早餐,鲜儒豆浆价格便宜,也符合上班族的消费水平,于是他想把鲜儒豆浆店开到高城市里。

    这是一个正确的选择,开到城市的鲜儒豆浆给张鲜豆带来了非常红火的生意。

     

    品牌故事很重要!为自己的产品寻找一个好的故事

    鲜儒豆浆之所以叫鲜儒豆浆,追溯起来还有一个非常温馨的小故事,因为那时候张鲜豆有一个不满一周岁的小儿子,而儿子对牛奶过敏。他为了让儿子营养均衡,有一天早上,家里刚好打了鲜儒豆浆,抱着试试的心态,喂了儿子鲜儒豆浆。第二天,他又换了几种谷物,发现儿子两眼直勾勾地望着鲜儒豆浆。原来儿子又想喝鲜儒豆浆了。经过这样几次反复地尝试,儿子真的爱上了鲜儒豆浆,也没有再出现过敏的症状,悬在心中的问题,一杯小小的鲜儒豆浆便帮他解决了。

    另一层意义,鲜儒豆浆也是他与儿子甜蜜回忆的载体,每次一想到儿子,他更坚信,一定要做好鲜儒豆浆的品质,所以取名叫“鲜儒豆浆”。

     

    给消费者一个购买的理由:为什么你的鲜儒豆浆就是不一样?

    鲜儒豆浆刚开始进去大学的时候,大学食堂有卖鲜儒豆浆的,他们的鲜儒豆浆三毛钱一杯,那时3块钱一杯的鲜儒豆浆简直是个奢侈品,但是却买的非常红火,这是为什么?

    首先,鲜儒豆浆始终坚持鲜榨。其次,在原料上,张鲜豆说,本来可以在广州本地批发市场上选豆子,但他仍坚持每年跑到盛产大豆的黑龙江,进农户高价寻豆。“按平均30%的价差,一年的原料费就得多花20万。并且,储存上,广州湿度较大,豆子们还得‘吹空调’。”张鲜豆说,自己掌握了产业链上的多方面,没有中间环节的成本,针对高校市场,从2015年卖价3/杯后,就没有涨价。再有,豆子的泡发、打磨、煮等,都必须有一套严格的工序。

     

    到了后来,“鲜儒豆浆”果然不负众望,以自己特有的浓稠的高品质鲜儒豆浆得到了城市人群的认可。

     

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