萨魔司鸡排：如何开一家火爆的小吃店？

2018年一下子直接跳到了7月份

相信对餐饮感兴趣的创业者们

都有些迫不及待的地毯式的摸索

但从2018年开始

餐饮行业已经进入高速洗牌的阶段

虽然餐饮行业依然火热

但会被淘汰的店铺也是在火速的上涨

“现在开一间小吃店

还有市场吗 还好操作吗”

估计这些问题

困扰了不少有意向的投资者

迟迟不敢下手

现在市面上有很多小吃店的生意都很火爆

但大街小巷的小吃店

竞争都是如此大

所以想开一间小而能吸引的店铺

也是越来越困难了

创业者总在左右纠结

开小吃店不难

难在如何在众多的小吃店拔得头筹呢

每个创业者都会想到

要做有特色的小吃

才能在众多的小吃店中脱颖而出

那要如何打造出独一无二的小吃店呢

以下分析如何做有特别的小吃店

01 定位明确

除了产品得到美味的保证外，也要把自身最具有特色的产品最大化展现才能够吸引到顾客。以2017年小吃界打的最火热的萨魔司鸡排为例，它是一家以“我的鸡排 超大排”为主打的小吃店，明确定位，综合轻餐饮两大潮流因素。

02 特色美食

萨魔司鸡排以看的见的新鲜闻名来吸引了大量年轻化的消费群体，不仅造型与颜值让人有一种耳目一新的感觉，更赋予了更年轻更新潮的品质生活，这也就是在寒风刺骨的冬季生意火爆依旧排着长龙的原因。更是吸引了不少餐饮的创业者，2017年期间，这个品牌在各个地方快速的发展，增加了上百间的加盟店，还有更多的意向加盟者在详洽谈阶段。