在广州开早餐店怎么做好功夫磨坊五谷现磨肠粉？

早餐加盟功夫磨坊小何分析：广东肠粉的特点是快捷且味道好而花钱不多，是一种非常受欢迎的小吃，早上往往都要在早餐店排队等候。这样的大众化小吃看似简单，但如何才能做出好吃的肠粉呢？早餐加盟热线：18823677782 小何

其实，做出一碟好吃的肠粉的关键是在于，粉身要既软又韧。不单只要达到薄如蝉翼的程度，更要保持柔韧度和透明度。简单点来说就是要够薄够滑，但不要“削”，不要“粘”。现在许多开早餐店的不想麻烦直接用肠粉专用粉调制，虽然外形差不多，但是口感绝对与米浆不能相比的。那么究竟怎样才制作出既保持爽滑的口感又留着米的独特的清香的肠粉呢?让顾客记住你的五谷现磨肠粉，记住你的早餐店？功夫磨坊五谷现磨肠粉如何制作有何讲究，东莞哪里有学？

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如果你想系统全面的学做肠粉，可以选择功夫磨坊放心早餐加盟，具体学习内容包括：

1、大米的选择

说到早稻米大家都知道，但早稻米中最适合做现磨肠粉的米是那种？我们会让你做出更美味更正宗的现磨肠粉。

2、汤汁的调配早餐加盟热线：18823677782 小何

现磨肠粉中，粉是躯体，汤汁是灵魂，师傅会手把手教你如何熬制出地道广东口味的汤汁，还会根据来自全国各个不同的地方的学员，有针对性的来熬制适合每个地方口味的汤汁！让我们的学员不管是在哪里创业开早餐店，都能成功。

 3、泡米、磨浆、调浆

米泡多久效果是最好，多少米放多少水磨浆，不同的米质、水的多少该如何增减而达到最好的效果。米浆里面添加什么食材（天然材料，绝不加任何添加剂）使肠粉达到嫩滑有韧性的效果！早餐加盟热线：18823677782 小何

4、刷抽盘油的使用

 正确使用刷盘油才能轻松刮肠粉，米浆才能更均匀的平铺在抽盘上，各位学员在做现磨肠粉的时候，有没有注意到刷抽盘的油是功夫磨坊现榨花生油，更香更美味。

5、抽屉的材质

抽屉用什么什么样的材质，最适合做现磨肠粉？师傅帮你分析哪一种抽屉是针对现磨肠粉来开发？助你轻松创业，少走弯路。

还可以学到更加营养的五谷肠粉，营养健康，是用五谷制作的，也是开早餐店的一大特色产品。早餐加盟热线：18823677782 小何